Le panais - Salade de chou rouge - Salade fraîcheur au chou vert !! - FONDUE DE POIREAUX - GRATIN PANAIS / POMMES DE TERRE - Carottes Jaunes


Salade de chou rouge

Ingrédients
  • 1 chou rouge
  • 1 oignon
  • persil
  • citron
  • huile de noix : 4 c. à soupe
  • vinaigre de vin : 1 c. à soupe
  • sel, poivre
Préparation :

  • Lavez le chou, retirez le pied et les premières feuilles
  • Pelez l'oignon et découpez-le en cubes
  • Taillez le chou en lanière
  • Lavez et ciselez le persil.
  • Émulsionnez une vinaigrette avec l'huile, le vinaigre, le jus du citron, sel et poivre
  • Mettez tous les ingrédients dans un saladier et mélangez